Gotovo da nema pekare u većim gradovima u Srbiji ,koja može da nađe pekara.I pored ponuđene plate od oko sto hiljada dinara za početnika ,za osmočasovno radno vreme,na oglase koji su stalno otvoreni javi se par kandidata,pa i oni brzo odustanu.
Godinama već idemo putem koji će nas dovesti dotle da ostanemo bez zanatlija i majstora svih profila.One malobrojne koji su u srednjim godinama ili pred penzijom nema ko da nasledi,a klupe u srednjim zanatskim školama decenijama su poluprazne.Nema ni stolara,bravara,zidara,električara…..
“Tehnologija je toliko napredovala da je raditi u pekari kao posao u apoteci, a mladi to ne znaju.Umesto ručnog razvlačenja testa,sada postoje mašine i nije potrebno puno vremena da bi se neko obučio.Devedesetih godina prošlog veka tražilo se mesto više u odeljenjima koja školuju pekare i frizere.Onda su postepeno počele da se forsiraju ekonomske i medicinske škole i opalo je interesovanje za zanate”-kaže Zoran Grubanovski predsednik Nadzornog odbora Unije pekara Srbije.
“Zanati izumiru i kao da je sramota upisati neku trogodišnju zanatsku školu.Niko,od Ministarstva prosvete do direktora škola ,ne trudi se da promoviše škole koje obrazuju majstore.Potrebno je deci približiti te zanate i informisati ih da je posao zagarantovan po završetku školovanja”-itiče predsednik Foruma srednjih stručnih škola,Milorad Antić.
