Vremenski uslovi ubrzali su razvoj pšenice, pa se žetva može očekivati mnogo ranije. Zbog velikih zaliha i ove godine, biće teško očuvati kvalitet i uskladištenog zrna pšenice i novog roda, jer će u mnogim silosima doći do mešanja stare i nove pšenice.
– Deficit padavina od setve do sada je, u zavisnosti od regiona preko sto litara. Poslednje kiše nisu bile prevelike, jednim delom mogu da kompenzuju nedostatak vlage, ali ne i da pokriju deficit koji postoji – kaže dr Milan Mirosavljević sa Instituta za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad.
Najveći problem je što ćemo i ove godine u žetvu ući sa ogromnim zalihama pšenice. Zaključno sa aprilom iz Srbije je izvezeno 1.139.168 tona pšenice i brašna preračunatog u zrno. U skladištima je trenutno 2,13 miliona tona hlebnog zrna.
