Rolat od spanaća i kikiriki štapića

Sastojci:

6 jaja

prašak za pecivo (jedna kesica)

kašičica soli

šest kašika brašna

pola kašičice ulja

pola kg spanaća

2 krem sira

kesica štapića sa kikirikijem

100 g kačkavalja

Priprema:

Umutiti šest jaja. Dodati šest kašike brašna, pola kašičice soli, prašak za pecivo i pola kašičice ulja. Peći koru 15 minuta u rerni, na 180 stepeni. Ispečenu koru uviti u vlažnu krpu, kao rolat.

Obariti pola kilograma spanaća. Kad je obaren iscediti ga, malo propržiti sa pola kašičice soli. Kad se spanać ohladi, dodati dva krem sira i izmešati (sjediniti). Filovati koru, preko fila ređati štapiće od kikirikija, uviti koru kao rolat i sa istim filom premazati i odozgo. Posuti rendani kačkavalj preko rolata. Ostaviti da se ohladi sat vremena.

Prijatno!