Panj torta

Sastojci:

10 jaja

420 g šećera

350 g mlevenih oraha

tri kašike brašna

100 g čokolade

250 g margarina

150 g prah šećera

1 kesica vanilinog šećera

šolja mleka

Priprema:

Umutiti deset žumanca sa 120 g šećera, dodati 150 g mlevenih oraha, 3 kašike brašna, a potom dodati 10 umućenih belanaca. Izmešati, i peći dve kore, na 200 stepeni 15 minuta.

Kada su kore ispečene uviti uh u vlažnu krpu u rolat.

Priprema fila: 200 g mlevenih oraha kuvati u mleku (jedna šolja) sa 300 g šećera, dok se šećer ne otopi. Kada se ohladi dodati 50 g margarina.

Kad se fil ohladi, filovati kore i ponovo ih uviti kao rolat.

Priprema preliva: 200 g margarina, 150 g prah šećera, jedna kesica vanilinog šećera – dobro umutiti, i dodati tri štangle (75 g) otopljene čokolade. Premazati rolat prelivom. Odozgo posuti mlevene orahe i narendati jednu štanglu čokolade.

Ostaviti da se ohladi tri sata.

Prijatno!