Prosečan stanovnik Srbije godišnje popije oko četiri kilograma kafe.Tradicionalno se najviše pije domaća , pržena kafa , a sve više i filter , espreso , pa i kafa u kapsulama . Dok se menjaju navike potrošaća , menja se i cena , mnogima omiljenog napitka.
Od najvećih proizvodjaća kafe u Brazilu i Vijetnamu do potrošaća u Srbiji , kafa predje dug put . Svaka karika u tom lancu poslednjih godina sve je skuplja od energenata , prevoza pa do prerade.Već godinama se ne menja količina kafe koju uvozimo , oko 31 hiljada tona , ali vrednost tog uvoza raste sa 65 miliona evra pre pet godina , na vise od 115 miliona evre u protekloj godini.
Dalje kretanje cene kafe najviše će zavisiti od iduće berbe u Brazilu , jer on snabdeva kafom dve trećine sveta , i Kinu gde kafa sve više potiskuje čaj , i Srbiju gde se prženjem i preradom bavi gotovo 500 preduzeća. Takodje je i ključni faktor za poskupljenje kafe i uticaj klime ,, manjak kiše u Vijetnamu i poplave u Brazilu , odakle uvozimo najviše kafe , napravio je i ocekivani rast cena.
